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第368章(第1页)

“妙妙,你太谦虚了。”许则言笑着打开蛋糕盒,“你的甜点现在也是很受欢迎的。”

因为调整了经营策略,林妙妙有了更多的时间研发和调整新品,她的甜点现在一经推出,在圈子里面也是热门话题。

林妙妙也探过头去看,方形盒子里面放着的是晶莹剔透的茶果子。

她睁亮了眼,“这是……琉璃果子。”

之前一部古装剧的热播,令茶果子又开始盛行起来,没想到这家甜点店也推出了最新品。

“今天刚上线的新品,来尝一尝。”

许则言一买到这款琉璃果子,就马不停蹄地赶了过来,无论是外形和口感都不会受到路途的影响。

通体是浅浅的粉色,透明的果冻体里包裹明艳的花蕾,片片舒展开来,仿佛盛开在清透的水中。

最顶收拢的褶边,还抹了一层璀璨的金箔。

“是樱花吗?”许则言问道。

林妙妙点点头,“盐渍樱花,是八*重樱开到五或七分的时候摘下来制作,香味最浓,口感也最佳。”

盐渍是最能完全保留花的色泽的,同时也能烘托出花的清香。

林妙妙用勺子舀起,小心翼翼地递到嘴边。

因为在制作茶果的时候,提前用水泡开樱花,盐味已经渐渐淡化。再嚼一嚼,花的香气在唇间慢慢散开。

“这粉色是怎么调的?”许则言边看边问:“也是花吗?”

林妙妙含在一口冰凉的果冻嘴里,缓缓化开,“根据香气和味道,这应该是洛神花。”

中间层一粒一粒宛如珍珠的乳白颗粒,是马蹄和甘蔗水做成的爆珠。

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