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哦,既然这镇子上只有一个姓孙的员外,那就是他了!
这人她要了,就全当是为了多跟他打听一下孙员外家的消息,她也得把他买回。
“好,我选你了。不过,我这酒楼有些特殊,有些规矩你得明白。”
宋菲菲严肃地说道,“我买你来,是要你帮我打理酒楼,但你得对我忠心耿耿,不能有半点私心。否则,别怪我不客气。”
刘全立刻跪下,磕了个头,说道:“小的刘全,绝不敢有半点不忠之心。宋公子若不信,小的愿意立下字据,以表忠心。”
宋菲菲点了点头,说道:“好,在我酒楼里做事的所有人都是要签保密协议的,你也如此。李牙人,把手续办了,我这就带他回去。”
李牙人连忙点头,过来给他们办理手续。
不一会儿,手续办妥,刘全正式成了宋菲菲的掌柜。
宋菲菲带着刘全回到酒楼,一路上仔细叮嘱他酒楼的规矩和保密协议。
刘全听得十分认真,不时点头答应,态度十分恭敬。
回到酒楼后,宋菲菲把刘全介绍给厨师们和其他伙计。
厨师们看到新来的掌柜,都好奇地打量着他。
刘全也主动和大家打招呼,态度和善,很快就让大家对他有了好感。
“刘掌柜,你先熟悉熟悉酒楼的情况,有什么不懂的尽管问。”宋菲菲说道,“我会给你几天时间,等你熟悉了,酒楼的日常事务就交给你打理了。”
刘全连忙点头,说道:“多谢公子信任,小的一定尽心尽力。”
第二天,酒楼正式开业了!
宋菲菲站在众人面前,清了清嗓子,说道:“今天开始,咱们就要正式开业了。
大家都把自己的职责记清楚,厨子们要把做菜的步骤记好,每盘菜调料的用量必须固定,不能这盘菜咸了,那盘菜淡了。
要保证每一道菜都能做到色香味俱全,让客人吃了还想再来。”
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