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“今年的松果和榛子可都还没捡呢,是不是杰克偷懒?”他点着杰克的嘴勾,杰克叹气,认命去带孩子。
大鱼半张着嘴巴不肯走,花迟只好捡了块蟹腿塞进猫和鸟的嘴里。
“螃蟹都拆完了,我去给树屋装玻璃。”沈禛洗干净手, 摘下围裙递给花迟,花迟接过掌勺权, 摩拳擦掌。
“不需要我帮忙吗?”他?问沈禛。
沈禛摇摇头,阳光透过窗户勾勒他?眉眼间流畅锐利的线条, 花迟闻到他?满身的烟火味。
花迟不再搭理他?,转身热切看着螃蟹,“那你小心哦。”他?嘴上叮嘱。
地?洞里,秋收的大葱被?花迟五根一组卷起叶子绑成捆, 成排站立在墙边, 葱的根部被?土壤半埋着, 以延长其存放时?间。
花迟拆开其中一捆, 拿出两根, 再将用不了的绑回?去。
热锅里滑入猪油,花迟把拆干净蟹肉的蟹壳放进锅中,和葱花一起翻炒, 蟹壳的鲜味渐渐被?炒出来,花迟往锅里倒入一点清水, 等到汤汁金黄再把蟹壳捞出来。
蟹壳汤烧开后倒进盆里备用,花迟擦干净锅,再次放油。
等待油热的功夫,他?把家里剩下的几个煮熟了的咸鸭蛋都拿出来,对半切开拿出蛋黄。
这时?候猪油融化变热,花迟把蟹黄和鸭蛋黄倒进锅里,用勺子翻炒碾碎,等到炒出金色的油,花迟捏了盐调味。
取来家里剩下的白酒倒了点进去,花迟把蟹肉和蟹膏也倒入锅中。@无限好文,尽在晋江文学城
用柴火把灶炉里的火压小,不锈钢锅咕嘟咕嘟直冒泡。
熬煮两三分钟,花迟把刚刚备好的蟹壳汤倒进锅里再收收汁。
蟹黄酱的味道比螃蟹还霸道,花迟站在锅边都没能让嗅觉适应这股香。
他?把做好的蟹黄酱分装进三只瓶子里储存,满脑子都是好饿两个字。灶炉边的六只螃蟹还活着,豆大的眼睛滴溜溜转,花迟摸摸肚子,将它们?拿起来洗刷干净摆上蒸锅。
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